글로벌 스낵 소비자 중 젊은 소비자가 제과시장 변화를 이끄는 핵심 원동력으로 떠오르고 있다. 단순히 단맛을 추구했던 이전 세대와 달리, 신세대 소비자들은 식감, 시각적 매력, 제품에 담긴 스토리에 더욱 집중하고 있습니다.
소셜 미디어 플랫폼의 등장으로 사탕은 '바로 먹을 수 있는-간식'에서 '공유할 수 있는 제품'으로 변모했습니다. 참신한 모양, 독특한 질감, 즐거운 식사 경험을 갖춘 캔디는 짧은 동영상 플랫폼과 소셜 미디어에서 입소문을 탈 가능성이 더 높습니다. 이러한 변화로 인해 제과 브랜드들은 제품 개발 단계에서 '공유성'과 '경험적 가치'를 고려하게 되었습니다.
업계 관계자들은 향후 제과 시장의 경쟁은 제형과 가격뿐 아니라 소비자와 정서적인 유대감을 형성하는 능력에도 반영될 것이라고 지적한다. 이러한 경험-지향적 소비 트렌드는 제과 시장의 전체 제품 논리를 재편하고 있습니다.
