예, 동결 건조 된 사탕 포장에 산소 흡수기를 사용하는 것이 좋습니다. 산소 흡수 장치는 포장에서 산소를 제거하여 동결 건조 제품의 품질 및 저장 수명을 유지하는 데 도움이됩니다. 이것은 산화를 방지하기 때문에 사탕에 특히 중요합니다.
동결 건조 된 사탕의 경우 산소 흡수 장치 사용의 주요 이점은 다음과 같습니다.
풍미와 질감의 보존: 산소는 사탕이 시간이 지남에 따라 선명함과 신선도를 잃을 수 있습니다. 산소 수준을 줄임으로써 사탕의 원래 질감과 맛을 유지하는 데 도움이됩니다.
저장 수명 연장: 산소는 동결 건조 된 제품에서도 부패 공정을 가속화합니다. 산소를 제거하면 조건에 따라 종종 몇 달 또는 몇 년 동안 사탕의 저장 수명을 크게 연장 할 수 있습니다.
곰팡이와 박테리아로부터 보호: 산소 흡수제는 특히 동결 건조 사탕이 진공 밀봉되지 않은 경우 곰팡이와 박테리아의 성장을 억제 할 수 있습니다.
색상과 외관 유지: 산소는 사탕에서 변색을 일으킬 수 있습니다. 산소를 제거하면 생생한 동결 건조 제품을 보존 할 수 있습니다.
포장 할 때는 산소 흡수기 크기가 패키지의 공기 공간의 양에 최적의 결과를 얻기 위해 적절한 지 확인하는 것이 중요합니다.