젤리를 얼리는 방법
냉동 젤리는 냉장고에 오래 보관하지 않기 때문에 좋은 보존 방법입니다. 수제 젤리를 함께 넣었다면 바로 얼릴 덩어리는 따로 따로 보관해 두는 것이 좋으며, 분리할 걱정은 하지 않아도 된다.
젤리를 얼리기 위해 취해야 할 단계는 다음과 같습니다.
1.컨테이너로 옮기기
젤리를 냉동실에 안전한 적절한 용기에 옮깁니다. Tupperware 상자는 완벽합니다. 젤리를 용기에 넣을 때 냉동실에서 팽창이 일어날 수 있도록 충분한 공간을 확보하십시오. 약 0.5인치 정도의 공간이 충분해야 합니다.2.씰 및 라벨
뚜껑을 용기 상단에 부착하고 내용물에 라벨을 붙입니다. 오늘 날짜와 사용 기한을 쓰십시오. 젤리는 약 6개월 동안 얼 수 있다는 것을 기억하십시오.3. 조심스럽게 냉동실에 넣으십시오.
냉동실의 평평한 표면에 젤리를 놓아야 합니다. 비스듬히 세워놓으면 해동하러 오면 엉망이 되요! 이 단계는 냉동 젤리에 층이 있는 경우 특히 중요합니다.
