젤리는 물, 설탕, 카라기난, 곤약가루 등을 주원료로 하여 겔화, 블렌딩, 충전, 살균, 냉각 등의 여러 공정을 거쳐 만든 맛있는 식품입니다. 녹용 검, 카라기난 검으로도 알려진 카라기난은 천연 키링가 및 기타 해조류에서 추출한 천연 다당류 콜로이드로 가용성식이 섬유의 기본 특성을 가지며 중국의 모든 유형의 식품에 사용하도록 승인된 안전한 증점제입니다. 곤약은 곤약이라고도 하는 허브이며, 곤약 분말은 분말 제품의 심층 가공을 통해 추출되며, 곤약 분말의 주성분은 글루코만난이며, 중국에서 안전하다고 승인된 곤약 분말의 주성분은 글루코만난입니다. 중국에서 승인한 안전한 식품 성분입니다. 현재 국내 젤리 업계는 젤라틴을 사용하지 않고 있는데 젤리 포장의 제품 성분표에서 알 수 있다. 또한 젤리의 카라기난, 곤약 분말 및 기타 껌 분말은 일반적으로 약 5%의 총 비용의 약 1%를 차지합니다.
그러나 그것을 먹는 것이 칼슘 보충에 역할을 할 수 있다는 것을 쉽게 믿지 마십시오. 젤리는 식이섬유를 많이 함유하고 있어 체내에서 소화가 매우 빠르기 때문에 첨가된 영양소는 체내의 신진대사와 함께 곧 소실되어 보충제의 효과는 그다지 좋지 않습니다.
1. 천연식품첨가물인 조류검에 사용되는 젤리는 대부분 영양학적으로 수용성 식이섬유라고 합니다. 우리는 과일, 야채, 거친 곡물이 일정량의 식이 섬유를 함유하고 있다는 것을 알고 있습니다. 인체의 주요 영양 역할은 장 기능, 특히 완하제를 조절하는 것입니다. 젤리와 같은 역할을 하며 더 많이 먹으면 장내 수분을 증가시키고 변비를 개선할 수 있습니다.
2. 일부 젤리는 또한 장내 세균총을 조절하고 비피더스균 및 기타 유익균을 증가시키며 소화 및 흡수 기능을 강화하고 질병의 가능성을 줄이는 역할을 하는 올리고당을 첨가합니다. 설문조사에 따르면 대부분의 중국인들은 고지방, 고열량 식품의 일일 식이 과다섭취가 흔한 현상으로, 야채와 과일을 제때 보충하지 못할 경우 더 많이 섭취 소화를 개선하는 젤리는 좋은 선택이 아닙니다.
3. 젤리의 또 다른 큰 장점은 에너지가 낮다는 것입니다. 단백질, 지방 및 기타 에너지 영양소가 거의 포함되어 있지 않아 체중을 감량하거나 날씬한 몸매를 유지하고 싶은 사람들이 걱정 없이 먹을 수 있습니다.