개혁의 본질 : 소비자가 진정한 단맛의 원천을 이해할 수있게합니다.
FDA의 필수 "설탕 추가"라벨링에 대한 FDA의 추진은 투명성뿐만 아니라 식품 산업의 긴 - "설탕 숨기기"관행에 대한 주요 과제입니다. 예를 들어, 젤리는 포장에 "자당 없음"을 주장 할 수 있지만 고 과당 시럽 또는 사과 주스 농축액으로 맛을내어 "총 설탕"레이블을 기반으로 식별하기가 어렵습니다.
"첨가 된 설탕"열을 추가하면 소비자는 "의도적으로 추가 된"설탕의 양을 직관적으로 식별 할 수 있으며 영양 레이블과 소비자 판단의 신뢰성을 크게 향상시킬 수 있습니다.
1. "0 설탕 ≠ 단맛 없음": 제품 개발은 명확한 구별이 필요합니다.
Freeze - 말린 사탕 및 구미와 같은 달콤한 제품을 전문으로하는 Minicrush와 같은 수출 제조업체의 경우 "Sugar"와 "Sweet"사이의 미세한 선을 이해하는 것은 호환 된 신제품을 개발하기위한 전제 조건입니다.
"설탕 - free"는 감미료 또는 설탕 대체물을 사용할 수 있습니다.
"첨가되지 않은 설탕"은 농축 과일 주스, 시럽 또는 꿀을 사용할 수 없습니다.
"감소 된 설탕"은 비슷한 제품에 비해 감소 (25%이상)에 대한 진술을 요구합니다.
Minicrush는 "Sugar - free"라는 모든 제품이 실험실 테스트에서 서빙 당 0.5 g의 설탕보다 적거나 동일하게 수입 포장 분쟁을 피하기 위해 일관된 포장을 유지해야한다고 강조합니다.
2. 설탕 라벨링이 추가 된 국제 스프레드
FDA는 혼자가 아닙니다. 전 세계의 많은 국가들이 소송을 따르거나 "설탕 추가"식별 라벨을 강화하고 있습니다.
유럽 연합 : 영양 레이블에 대한 업데이트 초안은 "추가 된 설탕을 별도로 나열한"것을 제안합니다.
멕시코 : 설탕 식품은 검은 경고 라벨을 가지고 있어야합니다.
중동 (예 : 사우디 아라비아)에서는 설탕 수가 많은 수입 식품에 "설탕이 높음"으로 표시되거나 영양 정보 경고를 포함해야합니다.
Minicrush는 2026 년까지 주요 글로벌 수출 시장의 약 80%가 "설탕 라벨링 추가"요구 사항을 도입했을 것으로 추정합니다.
3. 미니 크러쉬 라벨 업그레이드 실습 사례 연구
Minicrush는 2024 년까지 다음을 포함하여 라벨 업그레이드를 완전히 구현할 것입니다.
모든 SKU의 설탕 함량 (총 설탕 + 첨가 설탕)을 재 계산;
중국어 및 영어 영양 레이블의 이중 버전을 검토하고 통일;
대상 수출국의 규제 업데이트를 실시간으로 모니터링하기 위해 전용 규제 준수 팀을 설립하는 행위;
레이블 검증 및 테스트를 위해 세 번째 - 파티 실험실과 파트너 관계;
"Low GI Sugar DressTution 지침"이 포함 된 "Sugar - Free Gummies 시리즈"를 소개합니다.
Minicrush는 또한 공식 웹 사이트에 "라벨 투명성 영역"을 설립하여 설탕이 추가 된 설탕 소스, 공개적으로 사용 된 감미료 및 각 제품에 대한 권장 일일 섭취량을 표시하여 국제 고객에게 자신감의 원천을 제공 할 계획입니다.
IV. 수출 권장 사항 : 회사는 "라벨 디자이너"가 아닌 "규제 네비게이터"여야합니다.
점점 더 정교한 규정에 직면 한 Minicrush는 기업들에게 라벨을 "포장 설계 요소"로 간주해서는 안된다는 것을 상기시켜줍니다. 그러나 법적 영향과 그에 기초한 소비자 신뢰를 이해해야합니다.
올바른 접근법은 레이블 준수를 공식 개발 초기 단계에 통합하는 것입니다.
신제품 승인에 전문 규제 컨설턴트를 참여시킵니다.
"건강 주장"오해의 소지가없는 레이블 내용과 언어의 차이에 민감해야합니다.
결론 : 투명성은 식품 산업에서 가장 중요한 - 용어 경쟁 우위입니다.
"소비자들은 설탕을 피하는 것이 아니며, 그들이 무엇을 먹는 지 알고 싶어합니다." Minicrush는 "설탕 추가"라벨링을 개혁하는 것이 식품 산업의 신뢰와 지속 가능성을 향한 핵심 단계라고 생각합니다. "Sweet Innovation"을위한 경주에서 우리는 기술과 책임을 사용하여 매일 글로벌 고객을위한 규정 준수, 안전 및 신뢰성을 창출 할 것입니다.
