Tiktok 트렌드와 사탕 가게가 부풀어 오른 - Up, Rainbow - 컬러 간식을 보여 주면서 많은 사람들이 묻습니다.말린 사탕 동결 방법집에서 먹고, 보관하거나, 창조 하시겠습니까? Freeze - 말린 사탕은 단순한 간식 이상입니다 - 과자 세계에서 질감, 맛 및 장수의 재창조입니다.
정말 뭐야?
탈수 또는 구운 제품과 달리, 얼린 - 말린 사탕은승화- 물이 얼음에서 증기로 직접 전환되어 액체 상을 건너 뛰는 경우. 이것은 99%의 수분을 제거하면서 사탕의 모양을 유지합니다.
이 기술은 한 번 예약되었습니다우주 비행사 아이스크림, 지금은 사용되고 있습니다최고의 냉동 건조 사탕 회사클래식 간식을 재창조하는 브랜드 :
태피
스키틀
젤리 빈
구미 벌레
말린 사탕 동결을 만들고 수정하는 방법
당신은 할 수 있습니다 :
동결 - 전체 건조: Skittles 또는 Marshmallows에 가장 적합합니다.
- 건조 - 슬라이스 및 얼립니다: 큰 검마와 같은 두꺼운 사탕으로 사용하십시오.
얼기 전에 코팅 - 건조: 얇은 설탕이나 풍미 가루는 추가 차기를 추가 할 수 있습니다.
브랜드의 경우, 수분 함량 또는 설탕 비율을 조정하는 것과 같이 - 건조 - 건조 - 건조 -가 더 나은 결과를 얻을 수 있습니다.말린 사탕 제조업체 동결최적의 퍼핑과 크런치를위한 맞춤형 레시피를 종종 개발하십시오.
풍미 농도
Freeze - 말린 사탕의 주요 특징 중 하나는 다음과 같습니다강화 된 맛. 물을 제거하면 단맛이 향상되며 통풍이 잘되는 질감은 각 물기가 풍미로 터집니다. 이 과정은 많은 사람들이 선호합니다말린 사탕 공급 업체를 동결시킵니다유럽과 중동에서 선반 안정성과 운송 효율이 중요합니다.
창의적인 용도
선물 상자: 참신 선물이나 파티 호의에 적합합니다.
토핑: 컵 케이크 나 밀크 쉐이크 위에 분쇄하고 뿌립니다.
- ins를 혼합하십시오: 시리얼 블렌드, 트레일 믹스 또는 디저트 항아리에 추가하십시오.
미니 크루쉬의 독특한말린 아이스크림 동결그리고스웨덴 사탕 라인또한 동일한 프로세스의 혜택을 누리면서 조명과 선반을 유지하면서 시각적 호소를 유지합니다 - 안정.
안전 노트
시원하고 건조한 장소에 보관하십시오.
모든 비용으로 수분을 피하십시오.
대량 포장에 건조제와 산소 흡수 장치를 사용하십시오.
이것이 많은 이유입니다냉동 건조 된 사탕 도매공급 업체는 포일 - 라이닝 파우치 또는 진공 - 밀봉 된 가방을 사용하여 유통 기반을 확장하고 크런치를 유지합니다.
산업 성장
전시회에서 슈퍼마켓 선반에 이르기까지, Freeze - 말린 과자에 대한 글로벌 수요가 확장되고 있습니다. 이를 통해얼어 붙은 과자 도매또는 부티크 캔디 제조업체 인이 세그먼트는 속도 징후의 징후가 없습니다.
