배경 추세 : 라벨 경제 시대에 소비자는 "설탕의 정체성"에 대해 더 많이 관심을 갖습니다.
유럽, 미국 및 중동과 같은 시장이 "High - 설탕 식품 세금"정책을 시행함에 따라, 스낵 포장에 대한 영양 레이블은 소비자가 구매 결정을 내릴 수있는 중요한 기초가되었습니다. Minicrush의 수출 제품 중 "설탕이든 - 무료"및 "설탕이 낮 든"구매자가되어야합니다. - 질문을해야합니다.
그러나 Minicrush는 여러 국가의 시장 데이터 분석을 통해 소비자의 거의 70%가 "낮은 설탕"과 "설탕"과 "설탕 - 무료"의 실제 차이를 구별하기가 어렵다는 것을 발견했으며, 일부 사람들은 설탕보다 "-}가"- 자유 "보다 건강해야한다고 생각합니다.
따라서 Minicrush는 소비자 교육을위한 "Sugar Label Guide"를 출시하여 모든 사람들이 포장의 성분의 진실을 이해하도록 돕습니다.
치수 분석 : 성분, 칼로리, 설탕 대체물 및 안전의 4 가지 핵심 차이
| 비교 치수 | 설탕 - 무료 제품 | 저 설탕 제품 |
|---|---|---|
| 정의 | 설탕 함량은 100g 당 0.5g보다 적거나 동일합니다. | 일반 제품보다 100g 당 설탕이 상당히 적습니다 (보통<5g) |
| 단맛 소스 | 설탕 대체물 사용 (비 {- 설탕 감미료) | 수 크로스 및 포도당과 같은 소량의 설탕 성분을 추가하십시오. |
| 열 제어 | 일반적으로 칼로리가 적으며 당뇨병 환자 또는 체중 감량을 시도하는 사람들에게 적합합니다. | 칼로리가 보통, 설탕 제어 또는 저 설탕 다이어트를받는 사람들에게 적합합니다. |
| 대상 그룹 | 당뇨병 환자, 저지대식이 요법을 먹는 사람, 운동하는 사람 및 설탕을 조절하는 가족 | 설탕을 줄이고 있지만 여전히 맛을 선호하고 칼로리 균형을 추구하는 사람들 |
| 일반적인 감미료 | 에리스리톨, 스테비아, 모그로 사이드, 알루 로스 | 포도당 + 에리스리톨 또는 꿀 + 스테비아의 조합 |
| 미니 크로스 | Sugar - Free Freeze - 말린 캔디 시리즈, Sugar - 무료 아이스크림 | 저 설탕 젤리 스틱, 저 설탕 QQ 사탕 |
Minicrush는 소비자가 라벨을 읽을 때 소비자가 두 배의 - 성분 목록 및 영양 정보 테이블을 확인할 것을 권장합니다. 특히 설탕 라벨에 "포도당 시럽", "꿀", "말토 토스"및 기타 "보이지 않는 설탕"이 포함되어 있는지 확인하십시오.
전문가 의견 : "설탕 - 무료/저 설탕"이해는 현대 소비자 문해력의 일부입니다.
미니 크루 러시 및 유럽 영양 식품 컨설턴트 Emma L. 박사는 다음과 같이 말했습니다 : "좋은 식품 브랜드의 책임은 설탕을 줄이는 것뿐만 아니라 투명한 레이블을 통해 소비자에게 설탕을 합리적으로 소비하는 방법에 대해 교육하는 것입니다. 미니 크루쉬의 공식 관리 및 라벨링 전략은 다른 식품 공장에서 배우는 가치가 있습니다."
Minicrush는 유럽과 중동과 같은 수출 시장에서 설탕 - free/low - 설탕 라벨링 표준화 시스템을 완전히 출시했으며, "건강한 스낵 제조 전문가"로서 기업의 책임을 반영하여 수입업자와 소비자에게 제품 "단맛 데이터 매뉴얼"을 제공합니다.
